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【閉店】amaimon ula(アマイモンウーラ)|白砂糖不使用にこだわる体にやさしいお菓子屋さん【仙台市泉区】

ケーキ

【2019年6月7日閉店】

仙台市泉区永和台にあるケーキ・お菓子屋さんにあるamaimon ula(アマイモンウーラ)。

アクセス、駐車場、営業時間など

amaimon ula(アマイモンウーラ)までの行き方や駐車場、店舗情報です。

アクセス

▼住所・電話番号・営業時間を見る

 

かわいいケーキのイラストの看板が目印です。

駐車場

amaimon ula(アマイモンウーラ)の駐車場はお店の横に1台分あります。

amaimon ula(アマイモンウーラ)
住所 宮城県仙台市泉区永和台15-16
電話番号 022-343-7311
営業時間 火曜日
定休日 10:00~19:00
駐車場 あり(店舗横に1台)
公式ブログ amaimon u l a

外観と店内

amaimon ula(アマイモンウーラ)の外観や店内の様子を写真とともにご紹介します。

外観

入口。かわいらしいお店です♡

店内

店内にはブラウンのやわらかい印象のピアノが置いてあります。

ピアノの上にディスプレイされているお菓子たち。

種類が豊富で迷ってしまいます…。

 

壁にはこんなハンドメイド作品も。手袋かわいい!

小さい子が遊べるようなおもちゃも!

少しゆとりをもってケーキを選ぶことができます。

「ちょっと考えるシフォンケーキ」

「ちょっと考えるシフォンケーキ」って?

 

こちらは「ちょっと考えるシフォンケーキ」です。

普通のシフォンケーキと何が違うの?と聞きたくなりますよね。

こちらは、

  • 白砂糖は絶対使わない
  • なるべく動物性の油脂を使用せず、使う油は良質なものを控えめに
  • 自然のものをなるべく取り入れて甘さをギリギリまで抑えた

シフォンケーキです。

素材のおいしさを楽しんでもらえるように、体に優しいものを作りたいという店主のこだわりです。

プレーンの原材料は、

卵、小麦粉、てんさい糖、豆乳、なたね油、ブランデー、バニラビーンズ、塩

白砂糖を使っていません。

「ちょっと考えるシフォンケーキ」の感想

「ちょっと考えるシフォンケーキ」のプレーンとカカオをいただきました。

私が甘いものに慣れすぎなのか、甘さはほぼ感じられませんでした。

生クリームをつけたくなります。(←店主のこだわり意味なし)

プレーンは素朴な味。カカオはビターな感じ。

甘さを求める方には物足りないかもしれませんが、小さな子には安心して食べさせることができると感じました。

店主のこだわりと今後

アマイモンウーラの店主は、白砂糖について調べて、白砂糖がからだに良くないものだと感じるようになり、その体に良くないお菓子をお客さんに販売することに抵抗が出てきたようです。

そして、お菓子屋として自分の納得いくものを提供したいとの思いから、2019年6月6日(木)を最後に、白砂糖と生クリームを使用したお菓子の販売を終了するとのことです。

なので、こちらの記事ではちょっと考えるシフォンケーキ以外のお菓子はご紹介を控えさせていただきます。

6月6日以降、どんなケーキがお菓子が並ぶのか楽しみにしたいと思います。

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